Estratégias para desenvolvimento profissional contínuo e posicionamento no mercado. Aborda planejamento de metas, networking e construção de marca pessoal na área de nutrição e saúde.

Estudo dos transtornos alimentares, seus mecanismos psicológicos, manifestações clínicas e abordagens terapêuticas. Explora estratégias de identificação, intervenção e acompanhamento multidisciplinar.

Integração entre nutrição e saúde mental, explorando como nutrientes afetam funções cerebrais e comportamentos. Aborda intervenções nutricionais como parte do tratamento de transtornos psiquiátricos.

Análise das competências técnicas e comportamentais valorizadas no mercado de saúde. Desenvolve habilidades de liderança, empatia e resolução de problemas para destaque profissional.

Apresentação de metodologias e instrumentos práticos do coaching aplicados à nutrição. Inclui técnicas de definição de metas, feedback estruturado e planos de ação para mudanças comportamentais.

Aplicação prática das ferramentas de coaching em contextos de saúde e nutrição. Desenvolve habilidades de facilitação de processos de mudança e acompanhamento de resultados com pacientes.

Técnicas de comunicação efetiva para motivar mudanças de comportamento alimentar. Aborda os princípios da entrevista motivacional, método OARS e comunicação não-violenta no atendimento nutricional.

Desenvolvimento das habilidades essenciais para atuar como coach em contextos de saúde. Explora escuta ativa, questionamento poderoso e estabelecimento de aliança terapêutica com pacientes.

Fundamentos psicológicos que influenciam a formação de hábitos alimentares ao longo da vida. Aborda teorias do desenvolvimento e fatores que moldam preferências e aversões alimentares.

Estudo das principais correntes psicológicas e suas aplicações na mudança de comportamento alimentar. Apresenta técnicas práticas da TCC para reestruturação de pensamentos disfuncionais sobre alimentação.

Exploração do modelo de estágios de mudança e sua aplicação na nutrição clínica. Aborda estratégias específicas para cada estágio, da pré-contemplação à manutenção de novos hábitos alimentares.

Abordagens contemporâneas que promovem uma relação mais saudável com a comida. Explora técnicas de mindfulness aplicadas à alimentação e reconexão com sinais internos de fome e saciedade.

Estudo dos mecanismos hormonais e neuroquímicos que regulam apetite e saciedade. Analisa como desequilíbrios nestes sistemas afetam escolhas alimentares e composição corporal.

Análise dos fatores biológicos, psicológicos e sociais envolvidos na compulsão alimentar. Apresenta estratégias de avaliação, intervenção e acompanhamento multidisciplinar deste transtorno.